Tous,

L'idée m'est venue à l'inscription de notre dernier membre Antho01............

A vous de faire part de vos expériences, habitudes, préférences, parmi les breuvages pour les Apéros ou les Digeos, à l'occasion des fêtes entre amis, pour les évènements types Naissances, Mariages, Enterrements.......(ne riez pas, ça se fête aussi, même si à priori, ce n'est pas forcément le moment)

Ces breuvages, au cours de vos déambulations, peuvent être pétillants, alcools forts, naturels, cocktails, d'origine France mais aussi étrangers.........

Le champ des possibles est à mon avis, infini................

Allez, je commence par un "Cerdon" provenance du Bugey [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] reconnaitra...............  Recherchez via Google si vous ne connaissez pas !!!

A vous, Amis Dodgistes .................

bonne idée Gégé, mais j'ai peur d’être hors sujet, mon kiffe a moi c'est l'Orezza ...!!!!

arno aero a écrit:

bonne idée Gégé, mais j'ai peur d’être hors sujet, mon kiffe a moi c'est l'Orezza ...!!!!

Bien vu, Arno, j'ai oublié les Eaux..............mais oui !!! Quoique, je ne te voyais pas faire ce choix !!!

Allez, pour une fin de soirée, boisson cocktail des Caraibes..............."Cuba Libre"...........

Moi , je termine souvent à l'irish coffee fait maison .

Oulà... en voila un sujet qui mérite application et précision...

Apéro : Whiskies avec une petite préférence pour le Jack Single Barrel, le Nikka Classique japonais, Le Woodford Réserve...

Apéro d'été : Mojito en version XXL, pour lutter contre la soif d'été... Caïpirinha...

Boisson standard entre pote : la pinte de bière ambrée...

Digestif : Kraken (Rhum caribéen)

Et pour le miam :
Saucisson de cochon noir de Bigorre, Coppa maison, pâté basque ou foie gras (Mamy était productrice), noix de bœuf séchée, chips au conté, et quelques tranches de conté, de Bethmale pur vache et Gouda vieux.

Grosso modo... Je vais vérifier ce soir...

Pour l'apéro je reste fidèle à mes premières bourres....

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Pour le pinard c'est les Corbières dont je suis originaire..!

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Une petite crème de menthe Cabanel ( spécialité Carcassonnaise) bien rafraîchissante après le repas...!

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TéZède a écrit:

Grosso modo... Je vais vérifier ce soir...

Il vaut mieux rester prudent! Et vérifier pour ne pas dire de bêtises. Je fais pareil
Ici côtes du Rhône avec Châteauneuf à 30 km en ligne droite, Vacqueyras à 3 km, Gigondas à 8, le tout à 14°minimum, ça laisse pas la place pour autre chose à part les rosés du Var, les meilleurs du monde avec les corses. Oh Néné!

Oups !!!,

Ce sujet était destiné aux apéros et digeos..............de France ou d'ailleurs..............

Si vous souhaitez rajouter les vins.................nous ne sommes pas sortis  de l' Auberge !!!

Allez, toujours en provenance de nos iles.........un 'Tit punch ................

Ouhlala, vaste sujet, on en a pour des heures à tout décrire et citer

Plus sérieusement, niveau pinard, c'est le Givry 1er cru du domaine Mouton en rouge qu'on aime bien. On en boit pas forcément souvent, mais celui là on l'aime bien, alors autant se faire plaisir. D'ailleurs, en parlant de ça, je me rappelle qu'on a vidé le stock, et qu'il va falloir en racheter
En blanc, j'aime bien le St Véran aussi. Un Montagny, c'est pas mal non plus. Bah ouais, je reste bourguignon  

Pour l'apéro, c'est plutôt bière. Ma préférée, quand j'en trouve, c'est la Samuel Adams, brassée à Boston. Quand je peux, j'en commande quelques bouteilles. J'aime bien la Jupiler aussi, mais on en trouve malheureusement pas partout. J'avoue que j'ai un faible pour les bières belges, bien que je ne sois pas un grand connaisseur, loin de là. Et je ne crache pas sur une pinte de Guinness non plus

Pour les whiskys, un bon Scottish du côté d'Islay, en tout cas bien tourbé, c'est ça qu'c'est bon !

Hips !

edit : j'avais pas vu ta réponse entretemps, Gégé

gegedevaux a écrit:

Oups !!!,

Ce sujet était destiné aux apéros et digeos..............de France ou d'ailleurs..............

Si vous souhaitez rajouter les vins.................nous ne sommes pas sortis  de l' Auberge !!!

Pardon Chef....

ah bah je suis tombé sur une bonne bande de poivrot !!!

Bob moi l'été c'est
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Et en autre temps

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et ce depuis mon plus jeune âge

Ah je suis pas seul à boire du Ricard....

voilà ma boisson de fête (plutôt en été!) .... le SPRITZ mais le vrai "fait maison" avec de bons ingrédients!
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MIKE,

Sympa ta photo !!!

Quelle recette a ta préférence à partir de Google; j'ai relevé celle ci :
le SPRITZ

Ma belle fille, Grassoise, nous en sert, mais je dois avouer que je ne lui ai jamais demandé sa recette.

"un Spritz sur la terrasse!"  
Apérol ou Campari, Schweppes tonic ou eau gazeuse (idéalement eau de Seltz servie au siphon... mais ça ne se fait pratiquement plus!) et bien sûr le fameux PROSECO (ce vin blanc à fines bulles produit exclusivement en Venetie ou dans le Frioul a base d'un cépage autochtone dénommé Glera !)
Le dosage retenu ( à moduler selon les gouts) 1/3 + 1/3 + 1/3 = 1 Spritz ... Y ajouter des glaçons, une tranche d'orange sanguine et une olive verte sur une pique...et ça se boit à la paille et surtout grand verre et glaçons!
Mon fils, mixologue globe-trotter ayant posé ses valises le fait dans son bar à cocktail du vieux Toulouse APEROL/SCHWEPPES/CHAMPAGNE pour une clientèle exigeante ... mais dommage de mettre du champagne (surtout de qualité) dans un SPRITZ aussi le Proseco traditionnel est parfait et recommandé (RICCADONA ou autre marque en grande surface autour de 7€ la bouteille!) pour une recette authentique!
Perso CAMPARI/TONIC/PROSECO est pour un Spritz d'été légèrement acidulé sinon APEROL/EAU GAZEUSE/PROSECO un peu plus sec (Si tu ne trouves pas de PROSECO une bonne méthode champenoise ou blanquette mais surtout SEC sera aussi bien!)
ATTENTION ça n'en a pas l'air mais ça "bourre" vite au bout de 2 Spritz!    
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Et bien, avec autant de détails et précisions, je n'ai plus d'excuse pour ne pas essayer !!!

Merci encore............

c'est un copier/coller de mon compte Facebook où je publie pas mal de recettes!

MIKE 31 a écrit:

c'est un copier/coller de mon compte Facebook où je publie pas mal de recettes!

Je retrouve le bon vivant là....

En complément pour s'endormir mon bête, moi compris...
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Si en plus, vous me prenez par les sentiments............qui explique "mon poids de forme"

"You only live twice " (on ne vit que deux fois).........(la première quand on naît, la seconde quand on meurt)..........